今回は、宮好の梅酒づくりへのこだわりをご紹介いたします。

宮好の梅酒は、一般的な製法とは少し異なり、「凍結仕込み」という

製法で仕込んでいます。

収穫した梅をあえて一度凍らせてから漬け込むことで、果実の組織が壊れ、

梅のエキスや旨みがより引き出されます。

そのため、梅本来の豊かな香りや自然の風味、まろやかな味わいをお楽しみ

いただけるのが特徴です。

ひと口飲むと、やさしい甘さと爽やかな梅の香りがふんわりと広がり、素材の

美味しさを感じていただけます。

皆様のご利用を心よりお待ちしております。